+33 65 878 9819 (Париж) (Whatsapp, Viber)

+380 672 344 728 (Киев)

‎+7 499 380 85 02 (Москва)

Выберите тип услуги

102 Avenue des Champs Élysées,Paris

Сайт: www.transfertparisgo.com

Почта: info@transfertparisgo.com

Заказать трансфер или экскурсию
To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Самые известные французские десерты

Французам свойственна изысканность, и они стараются привносить ее не только в моду и парфюмерию, но и кулинарию. Многие из сладостей, которые употребляют жители этой страны, получили популярность во всем мире. Каковы же самые известные французские десерты? Очевидно, что каждый путешественник, посетивший эту страну, выделит свои любимые лакомства, но самыми известными и оригинальными являются следующие.

Круассаны. Знаменитые булочки, изогнутые в виде полумесяца – один из главных кулинарных символов Франции. Примечательно, что первоначально круассаны появились в Австрии и лишь в конце 18века были завезены во Францию свитой Марии-Антуанеттой Австрийской. В 1839 году в кафе, расположенной на улице Ришелье, австриец Август Занг открыл булочную, где стал выпекать «венские булочки». Невероятный успех этого лакомства поспособствовал тому, что уже в 1850 году круассан стал знаменитым французским десертом. В конце 19 века несколько изменился рецепт - вместо обычного теста стало использоваться слоеное – и «венская булочка» приобрела свой нынешний вид.

знаменитые французские десерты

Макарон. Несмотря на знакомое название, этот известный французский десерт не имеет ничего общего с лапшой. Впрочем, происхождение у этого лакомства итальянское – о нем впервые упоминается в средневековых летописях. В исходном варианте это было нераздельное пирожное из миндальной муки без начинки. С 1830 года оно стало разделяться на две половинки, склеиваемые паром, а в начале 20 века Пьер Дефонтен стал использовать швейцарский шоколадно-сливочный крем для начинки. Именно тогда появилась современная версия этого лакомства, ставший визитной карточкой кондитерского дома Ладюре. Узнать все подробности об истории и рецептуре макарона можно в посвященном ему музее в городке Монморийон.

самые известные французские десерты

Крем-брюле. Авторство этого десерта оспаривают между собой англичане и французы, но все же широкую известность ему принесла именно французская версия. Впервые лакомство было упомянуто в 1691 году Франсуа Мессьяло, который заведовал кухней герцога Орлеанского. Традиционный рецепт предполагает использование желтка, сахара, сливок и ванили, но могут использоваться и иные специи, например, цедра. Запеченная смесь обязательно карамелизируется огнем, в результате чего она покрывается ароматной корочкой.

известные французские десерты

Шоколадный фондан. Проще говоря, это кекс с хрустящей бисквитной оболочкой и жидкой начинкой из шоколада. Придуманный в 1981 году знаменитым шеф-поваром Мишелем Брасом, это лакомство более 30 лет держит пальму первенства среди знаменитых десертов Франции. Его разновидностью также является «мягкий кекс» - по сути, неудавшийся фондан с рыхлой, мягкой оболочкой.

знаменитые десерты франции

Наши преимущества


  • Автомобили не старше 4х лет

  • Опыт вождения русскоговорящих водителей минимум 10 лет

  • Безупречное знание города

  • Wi-Fi 4G и прохладительные напитки в каждом автомобиле

  • Нет ночного тарифа
Заказать трансфер или экскурсию
To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Интересные статьи о Франции